пицца на основе драников

ингридиенты:
4 средние картошки
1 яйцо
1 ч.л. муки с горкой
соль, перец

начинка:
майонез
помидоры
курица отварная(салями или колбаса)
кетчуп
сыр

картофель натереть на крупной терке и отжать, добавить яйцо, муку, посолить, поперчить(в процессе замеса). выложить тесто на сковороду смазанную растительным маслом, и поджарить большой блин на большом огне(3 минуты до золотистой корочки). затем перевернуть его и снять с огня. блин смазать майонезом, выложить нарезанные помидоры, курицу, добавить кетчуп и посыпать сыром натертым. закрыть крышкой сковороду и поджарить вторую сторону на большом огне.

ЗЫ. сковороду брать лучше не глубокую а то переворачивать не удобно